我知道關(guān)于營養(yǎng)配餐員怎么考，報名條件和報考流程是什么 　　吃得健康、吃得營養(yǎng)成了新時代人們的飲食觀念并逐漸成為一種時尚，“營養(yǎng)配餐師”可針對顧客的年齡、性別、體質(zhì)提供個性化的科學(xué)配餐服務(wù)。飲食營養(yǎng)學(xué)知識（1）營養(yǎng)素的基本知識。（2）人體對熱量需要的知識。（3）食物中營養(yǎng)素的消化、吸收和代謝的基本知識。

　　3、含金量高：證書考取后可以在人社部查詢（聯(lián)網(wǎng)查詢），可以持證求職、上崗、開店、晉升等，并且有證書的相對應(yīng)薪資也會高。營養(yǎng)配餐師是一個正在興起的新型職業(yè)，社會對其需求與日俱增。配餐師需要了解各種營養(yǎng)素的功能、烹飪原料的營養(yǎng)知識、食品安全知識、烹飪營養(yǎng)的保護、各類人群的營養(yǎng)特點、營養(yǎng)食譜編制的要領(lǐng)、成本核算、營養(yǎng)配餐的制作、營養(yǎng)配餐等多方面的營養(yǎng)生知識。　　營養(yǎng)配餐員有幾個等級：營養(yǎng)配餐員等級：中級，，技師三個等級營養(yǎng)配餐員申報條件：1.中級(1)取得餐飲職業(yè)(如烹調(diào)、面點、餐廳服務(wù)等)初級以上職業(yè)書或從事餐飲相關(guān)職業(yè)(如烹調(diào)、面點、餐廳服務(wù)等)工作3年以上，經(jīng)本職業(yè)中級正規(guī)培訓(xùn)達規(guī)定學(xué)時數(shù)，并取得畢(結(jié))業(yè)證書。

營養(yǎng)配餐員怎么考，報名條件和報考流程是什么 　　餐飲缺口400萬，廚師缺口1200萬。按照每位廚師為10名食客服務(wù)計算，每天有1.2億人外出就餐。按每個師來算，平均30個廚師，1個營養(yǎng)師，就是400萬的差距。是烹飪大國，但營養(yǎng)學(xué)在餐飲中的應(yīng)用還比較落后。

　　(2)取得本職業(yè)職業(yè)書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作8年以上。(3)取得本職業(yè)職業(yè)書后的技工學(xué)校本職業(yè)(專業(yè))生，連續(xù)從事本職業(yè)工作滿2年。鑒定分為理論知識和技能操作考核。理論知識采用閉卷筆試，技能操作考核采用現(xiàn)場實際操作。

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　　(2)人體對熱量需要的知識。(3)食物中營養(yǎng)素的消化、吸收和代謝的基本知識。(4)各類食物營養(yǎng)價值評定知識。(5)居民膳食指南及膳食寶塔。(6)平衡膳食基本理論及合理膳食制度。食品衛(wèi)生、安全知識(1)食品衛(wèi)生與食品安全知識?！　?2)大專以上，從事本職業(yè)2年以上。營養(yǎng)配餐師證書是從事食品行業(yè)的人員入行必備證書?，F(xiàn)在食品行業(yè)管控嚴格，想要就業(yè)上崗，沒有證書是不行的，可能會在大型企業(yè)的輪簡歷篩選中就被刷下來。所以，營養(yǎng)配餐師證書是有用的，不僅可以體現(xiàn)個人能力，還能就業(yè)機會。

　　營養(yǎng)師是專門指通過嚴格營養(yǎng)基礎(chǔ)理論學(xué)習(xí)和專業(yè)臨床營養(yǎng)技能，能夠指導(dǎo)人們在飲食、預(yù)防、輔助、預(yù)防亞健康、健康等領(lǐng)域，并能夠設(shè)計好方案和跟蹤服務(wù)的營養(yǎng)專業(yè)人才，在營養(yǎng)師法立法中，將以書為合格上崗。

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