新推出營養(yǎng)配餐員證有哪幾種，認(rèn)可的怎么考 　　營養(yǎng)師資格的培訓(xùn)對象主要是：食品、營養(yǎng)品企業(yè)的人員;高等院校營養(yǎng)相關(guān)專業(yè)的授課;營養(yǎng)學(xué)、醫(yī)學(xué)、護(hù)理、食品、生物、烹飪、等相關(guān)專業(yè)的生;衛(wèi)生單位、VIP機(jī)構(gòu)、營養(yǎng)、大型餐飲企業(yè)、等機(jī)構(gòu)的中級人員;行政總廚、廚師以及有志于從事私人營養(yǎng)顧問行業(yè)的社會。

　　美味和營養(yǎng)不僅是不相容的，而且是沖突的。多年來，廚師營養(yǎng)知識的匱乏與營養(yǎng)學(xué)家對烹飪的無知密切相關(guān)。經(jīng)過培訓(xùn)合格的營養(yǎng)配餐人員可以保證他們了解基本的營養(yǎng)知識，做出美味的食物。應(yīng)用條件:中間(以下情況之一)(1)在本職業(yè)連續(xù)工作4年以上者?！　〔惋嬋藛T的任務(wù)是根據(jù)不同的就餐對象，為餐飲人員提供美味、均衡的食物，綜用營養(yǎng)學(xué)、烹飪、食品原料、食品化學(xué)、食品衛(wèi)生學(xué)、中醫(yī)滋補(bǔ)、養(yǎng)論等知識，通過科學(xué)合理的營養(yǎng)計算、食譜設(shè)計、烹飪原料的搭配、烹飪的改進(jìn)，讓健康的人吃得更健康，讓不健康的人吃得更健康。

營養(yǎng)配餐員證有哪幾種，認(rèn)可的怎么考 　　(2)大專以上，從事本職業(yè)2年以上。營養(yǎng)配餐師證書是從事食品行業(yè)的人員入行必備證書?，F(xiàn)在食品行業(yè)管控嚴(yán)格，想要就業(yè)上崗，沒有證書是不行的，可能會在大型企業(yè)的輪簡歷篩選中就被刷下來。所以，營養(yǎng)配餐師證書是有用的，不僅可以體現(xiàn)個人能力，還能就業(yè)機(jī)會。

　　餐飲人員的任務(wù)是根據(jù)不同的就餐對象，為餐飲人員提供美味、均衡的食物，綜用營養(yǎng)學(xué)、烹飪、食品原料、食品化學(xué)、食品衛(wèi)生學(xué)、中醫(yī)滋補(bǔ)、養(yǎng)論等知識，通過科學(xué)合理的營養(yǎng)計算、食譜設(shè)計、烹飪原料的搭配、烹飪的改進(jìn)，讓健康的人吃得更健康，讓不健康的人吃得更健康。

新推出營養(yǎng)配餐員證有哪幾種，認(rèn)可的怎么考

　　申報條件--中級(具備以下條件之一者)(1)取得餐飲職業(yè)(如烹調(diào)、面點(diǎn)、餐廳服務(wù)等)初級以上職業(yè)書或從事餐飲相關(guān)職業(yè)(如烹調(diào)、面點(diǎn)、餐廳服務(wù)等)工作3年以上，經(jīng)本職業(yè)中級正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定學(xué)時數(shù)，并取得畢(結(jié))業(yè)證書。　　餐飲缺口400萬，廚師缺口1200萬。按照每位廚師為10名食客服務(wù)計算，每天有1.2億人外出就餐。按每個師來算，平均30個廚師，1個營養(yǎng)師，就是400萬的差距。是烹飪大國，但營養(yǎng)學(xué)在餐飲中的應(yīng)用還比較落后。

　?。?）各類食物營養(yǎng)價值評定知識。（5）居民膳食指南及膳食寶塔。（6）平衡膳食基本理論及合理膳食制度。食品衛(wèi)生、安全知識（1）食品衛(wèi)生與食品安全知識。（2）個人衛(wèi)生安全知識。（3）衛(wèi)生安全知識。營養(yǎng)配餐師證書值得考的,可以作為就業(yè)上崗的憑證也可以給自己家人搭配營養(yǎng)餐。

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