專業(yè)培養(yǎng)目標

　　本專業(yè)培養(yǎng)具有熟練的烹飪工藝實踐技藝、寬厚的烹飪科學(xué)理論以及相應(yīng)的餐飲管理知識與營銷業(yè)務(wù)能力的高級職業(yè)技術(shù)人才。能從事大、中型飯店及集團餐飲部門的技術(shù)及管理工作，也可在中、高等烹飪學(xué)?；蛳嚓P(guān)科研部門從事教學(xué)、科研工作。

專業(yè)就業(yè)方向

　　合作的企業(yè)有：成都新良大酒店、四方閣餐飲公司、大邑惠山賓館。

就業(yè)前景

　　烹飪專業(yè)是為經(jīng)濟社會發(fā)展培養(yǎng)初中級烹飪技術(shù)人員。烹飪行業(yè)的發(fā)展趨勢表明：餐飲業(yè)快速發(fā)展、行業(yè)規(guī)模不斷擴大，目前餐飲業(yè)以是國內(nèi)經(jīng)濟發(fā)展速度最快，營業(yè)額增長幅度***的行業(yè)之一。本專業(yè)培養(yǎng)就是餐飲行業(yè)中的主力軍~~~廚師。我專業(yè)對2009年市場調(diào)查報告顯示：餐飲業(yè)發(fā)展的社會經(jīng)濟環(huán)境越來越好;假日消費成為市場的新亮點;企業(yè)經(jīng)營特色更加突出，經(jīng)營水平普遍提高;大眾化經(jīng)營持續(xù)紅火。

　　展望今年下半年餐飲市場，總體看將繼續(xù)保持高速增長的態(tài)勢，專業(yè)發(fā)展前景好。

文章標題：四川省大邑縣技工學(xué)校烹飪專業(yè)培養(yǎng)標準「就業(yè)好」

本文地址：http://www.badayz.cn/show-55411.html

本文由合作方發(fā)布，不代表旭佳教育招生網(wǎng)www.badayz.cn立場，轉(zhuǎn)載聯(lián)系作者并注明出處：旭佳教育招生網(wǎng)www.badayz.cn