重點;西式面點師報名條件怎么報考　?。?）取得本職業(yè)職業(yè)書的技工學(xué)校生，連續(xù)從事本職業(yè)工作滿2年?！紟煟ň邆湟韵聴l件之一者）（1）取得本職業(yè)技師職業(yè)書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)本職業(yè)技師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定學(xué)時數(shù)，并取得畢（結(jié)）業(yè)證書。

　　對西式面點師這一職業(yè)有的求職者，可以先通過由勞動部門提供的相關(guān)職業(yè)培訓(xùn)或直接參加西式面點師初級、中級、、技師、技師理論知識和技能操作考核，成績合格者由勞動保障部統(tǒng)一印制的《職業(yè)書》，該證書在有效?！　〈蠖鄶?shù)企業(yè)仍是采用的生產(chǎn)技術(shù)，一些新技術(shù)及自控設(shè)備等尚未普遍推廣。發(fā)達(dá)已經(jīng)普遍的保鮮面團(tuán)、冷凍面團(tuán)技術(shù)在我國雖然有較深入研究，但未形成規(guī)模生產(chǎn)能力。所以，現(xiàn)有的及研發(fā)水平很難居民個性化、時尚化、多樣化、健康化和品牌化的發(fā)展需求，很多地方性連鎖企業(yè)及作坊，面對外資品牌及國內(nèi)大型連鎖品牌的市場拓展，進(jìn)入發(fā)展瓶頸，紛紛尋求升級轉(zhuǎn)型。

西式面點師報名條件　?。?）取得經(jīng)勞動和社會保障行政部門審核認(rèn)定的，以中級技能為目標(biāo)的中等以上職業(yè)。——（具備以下條件之一者）（1）取得本職業(yè)中級職業(yè)書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上，經(jīng)本職業(yè)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定學(xué)時數(shù)，并取得畢（結(jié)）業(yè)證書。

　?、谥v究，注重信譽。③尊師愛徒，團(tuán)結(jié)協(xié)作。④積極進(jìn)取，開拓創(chuàng)新。⑤遵紀(jì)守法，講究公德。2、基礎(chǔ)知識1）飲食衛(wèi)生知識①食品污染。②食物中毒。③各類烹飪原料的衛(wèi)生。④烹飪工藝衛(wèi)生。⑤飲食衛(wèi)生要求。⑥食品衛(wèi)生法規(guī)及衛(wèi)生制度。

重點;西式面點師報名條件怎么報考

　　除此以外，互聯(lián)網(wǎng)商業(yè)的快速發(fā)展，助推了餐飲及烘焙產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，其現(xiàn)烤現(xiàn)賣的制售成為不能被電子商務(wù)徹底的產(chǎn)業(yè)，尤其是烘焙行業(yè)，憑借成本低、投資成本低等優(yōu)勢諸多創(chuàng)業(yè)者的投資。更重要的是國內(nèi)烘焙行業(yè)工藝技術(shù)和裝備總體水平落后，行業(yè)結(jié)構(gòu)依然以地方性連鎖品牌及小作坊為主要經(jīng)營，生產(chǎn)成本高，人才短缺，產(chǎn)品不，不易連鎖，很難產(chǎn)生品牌效應(yīng)?！　∥魇近c心品種多，造型漂亮兼具營養(yǎng)豐富，是下午茶和歡樂生活中一道靚麗的美食風(fēng)景。近年來，隨著我國生活水平的和餐飲市場的快速發(fā)展，西式面點的市場需求量越來越大。這也給西式面點師這一職業(yè)帶來了良好的發(fā)展空間。

　　職業(yè)技能鑒定定義：西式面點師，又稱，是指運用不同的操作技術(shù)、成熟及成熟對主料、輔料進(jìn)行加工，制成西式風(fēng)味面食、點心的人員?；疚幕潭龋撼踔屑耙陨?。培訓(xùn)：培訓(xùn)應(yīng)具有的語言表達(dá)能力，具備西式面點的專業(yè)知識及相關(guān)知識、實際操作能力和教學(xué)，具有相應(yīng)的職業(yè)書。

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