線上報(bào)考西式面點(diǎn)師證在哪里考報(bào)名時(shí)間預(yù)測(cè)(數(shù)據(jù)為往年僅供參考),報(bào)名條件 歐洲面包消費(fèi)多的是德國(guó),年人均面包高達(dá)84公斤的意大利為50公斤;我國(guó)的面包消費(fèi)量也達(dá)9公斤,而我國(guó)面包的人均占有量不到0.7公斤,中西部不發(fā)達(dá)地區(qū)人均占有量更低,而且,我國(guó)烘焙食品企業(yè)主要集中在東部沿海地區(qū)和較為發(fā)達(dá)的城市。
不論是西式烘焙師還是西式面點(diǎn)師都是做西式面食的,烘焙師主要是指制作西式烘烤類(lèi)面食,如面包、餅干、蛋糕這類(lèi)甜點(diǎn)的專(zhuān)業(yè)從業(yè)者,而西式面點(diǎn)師的從業(yè)范疇更廣一點(diǎn),除了上述幾種甜點(diǎn),還包括西式冰品,如慕斯,花式巧克力等等?! ∥魇矫纥c(diǎn)師初級(jí)學(xué)習(xí)內(nèi)容西式面點(diǎn)師初級(jí)學(xué)習(xí)內(nèi)容一共40種,按照分類(lèi)為:海綿蛋糕5款黃油蛋糕5款花式甜軟面包10款手工餅干6款塔、排、派9款甜品5款1塔類(lèi)核桃塔、檸檬塔、栗子塔2排類(lèi)椰絲排、奶黃排、花生排3派類(lèi)蘋(píng)果派、南瓜派、核桃派4花式甜軟面包漢堡包、面包糖納茲漢堡包、面包糖納茲墨西哥面包、菠蘿面包沙。
西式面點(diǎn)師證在哪里考 對(duì)西式面點(diǎn)師這一職業(yè)有的求職者,可以先通過(guò)由勞動(dòng)部門(mén)提供的相關(guān)職業(yè)培訓(xùn)或直接參加西式面點(diǎn)師初級(jí)、中級(jí)、、技師、技師理論知識(shí)和技能操作考核,成績(jī)合格者由勞動(dòng)保障部統(tǒng)一印制的《職業(yè)書(shū)》,該證書(shū)在有效。
6、鑒定場(chǎng)所設(shè)備(1)理論知識(shí):要求有不小于20m2的教室,并具有完整的桌椅、講臺(tái)、黑板等教學(xué)用具和良好的照明、通風(fēng)條件。基本要求:1、職業(yè)道德1)職業(yè)道德基本知識(shí)2)職業(yè)守則①忠于職守,愛(ài)崗敬業(yè)。
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隨著西式點(diǎn)心被越來(lái)越多的家庭所接受,甚至已經(jīng)成了很多人每日必不可少的一部分。學(xué)習(xí)烘焙,在自己愛(ài)好的同時(shí)又能為孩子和家人制作健康美味的點(diǎn)心,還能不定期給周?chē)耐潞团笥鸦ㄊ届偶?,?jiǎn)直賺翻了。為了能讓烘焙走入家庭讓親子間的溝通更加密切,也為了響應(yīng)人力資源和社會(huì)保障局對(duì)勞動(dòng)者技能培訓(xùn)的號(hào)召?! ∥魇近c(diǎn)心品種多,造型漂亮兼具營(yíng)養(yǎng)豐富,是下午茶和歡樂(lè)生活中一道靚麗的美食風(fēng)景。近年來(lái),隨著我國(guó)生活水平的和餐飲市場(chǎng)的快速發(fā)展,西式面點(diǎn)的市場(chǎng)需求量越來(lái)越大。這也給西式面點(diǎn)師這一職業(yè)帶來(lái)了良好的發(fā)展空間。
近幾年我國(guó)蛋糕、面包、餅干等烘焙食品總產(chǎn)值一直保持兩位數(shù)的增長(zhǎng)率,其增長(zhǎng)速度遠(yuǎn)超過(guò)食品工業(yè)平均增長(zhǎng)速度。全球烘焙食品市場(chǎng)往年達(dá)到447億美元,的烘焙業(yè)總值以45%的速度增長(zhǎng)。無(wú)論面包還是蛋糕或者其他烘焙產(chǎn)品,我國(guó)的人均占有量都很低。
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