重點(diǎn);西式面點(diǎn)師證如何參加2023怎么考取　　2）飲食營(yíng)養(yǎng)知識(shí)①人體必需的營(yíng)養(yǎng)素和能量。②各類烹飪?cè)系臓I(yíng)養(yǎng)。③營(yíng)養(yǎng)平衡和科學(xué)膳食。④寶塔形食物結(jié)構(gòu)。3）飲食成本核算知識(shí)①飲食業(yè)的成本概念。②出材率的基本知識(shí)。③凈料成本的計(jì)算。④成品成本的計(jì)算。

　　（2）取得本職業(yè)中級(jí)職業(yè)書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作7年以上。（3）取得本職業(yè)中級(jí)職業(yè)書的大專以上生，連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上。（4）取得技工學(xué)?；蚪?jīng)勞動(dòng)和社會(huì)保障行政部門審核認(rèn)定的，以技能為目標(biāo)的高等職業(yè)?！　∮图垼ê姹杭垼喊霠睿Ｓ糜诤姹褐?，置于容器和食物之間，可以吸收油脂并且防止食物和容器之間粘連。糖粉篩（篩網(wǎng)）：面粉、糖粉以及其他配料在烘焙中，有時(shí)候需要過(guò)濾掉雜質(zhì)和較大的顆粒，從而保證細(xì)膩的口感。

西式面點(diǎn)師證如何參加　?。?）取得經(jīng)勞動(dòng)和社會(huì)保障行政部門審核認(rèn)定的，以中級(jí)技能為目標(biāo)的中等以上職業(yè)?！ň邆湟韵聴l件之一者）（1）取得本職業(yè)中級(jí)職業(yè)書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上，經(jīng)本職業(yè)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定學(xué)時(shí)數(shù)，并取得畢（結(jié)）業(yè)證書。

　?。?）技能操作：要求有不小于40m2的面點(diǎn)操作場(chǎng)地，具有配套的設(shè)備、工具（如冰箱、發(fā)酵箱、烤箱、微波爐、煤氣灶等必要的設(shè)備，各種容器、烤盤、、模具、搟面杖、面粉篩、擠袋、臺(tái)秤、刷子、蛋糕轉(zhuǎn)盤及其他必備工具等）和相應(yīng)的燃料、水、電資源。

重點(diǎn);西式面點(diǎn)師證如何參加2023怎么考取

　　（2）技能操作：要求有不小于40m2的面點(diǎn)操作場(chǎng)地，具有配套的設(shè)備、工具（如冰箱、發(fā)酵箱、烤箱、微波爐、煤氣灶等必要的設(shè)備，各種容器、烤盤、、模具、搟面杖、面粉篩、擠袋、臺(tái)秤、刷子、蛋糕轉(zhuǎn)盤及其他必備工具等）和相應(yīng)的燃料、水、電資源?！　‰S著西式點(diǎn)心被越來(lái)越多的家庭所接受，甚至已經(jīng)成了很多人每日必不可少的一部分。學(xué)習(xí)烘焙，在自己愛(ài)好的同時(shí)又能為孩子和家人制作健康美味的點(diǎn)心，還能不定期給周圍的同事和朋友花式炫技，簡(jiǎn)直賺翻了。為了能讓烘焙走入家庭讓親子間的溝通更加密切，也為了響應(yīng)人力資源和社會(huì)保障局對(duì)勞動(dòng)者技能培訓(xùn)的號(hào)召。

　　西點(diǎn)行業(yè)，具有就業(yè)快，創(chuàng)業(yè)易，投資少，風(fēng)險(xiǎn)小，回報(bào)高等優(yōu)勢(shì)，是現(xiàn)代人創(chuàng)業(yè)就業(yè)的好選擇。作為自傳入我國(guó)的時(shí)尚行業(yè)，在21世紀(jì)，必將成為我國(guó)的行業(yè)、時(shí)尚行業(yè)，而西點(diǎn)師也被譽(yù)為食物上的家，西點(diǎn)師是時(shí)尚、的代名詞。

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