哪里報(bào)考西式面點(diǎn)師在哪里考2023怎么考取　　4）安全生產(chǎn)知識(shí)①?gòu)N房安全操作知識(shí)。②安全用電知識(shí)。③防火防爆安全知識(shí)。④手動(dòng)工具與機(jī)械設(shè)備的安全使用知識(shí)。國(guó)內(nèi)發(fā)展前景西式面點(diǎn)起源于歐美地區(qū)，是飲食文化的代表，它用料講究、風(fēng)味獨(dú)特、造型、品種豐富，在西餐飲食中起著舉足輕重的作用。

　　——中級(jí)（具備以下條件之一者）（1）取得本職業(yè)初級(jí)職業(yè)書(shū)后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)本職業(yè)中級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定學(xué)時(shí)數(shù)，并取得畢（結(jié)）業(yè)證書(shū)。（2）取得本職業(yè)初級(jí)職業(yè)書(shū)后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上?！　¤b定要求：1、適用對(duì)象從事或從事本職業(yè)的人員。2、申報(bào)條件——初級(jí)（具備以下條件之一者）（1）經(jīng)本職業(yè)初級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定學(xué)時(shí)數(shù)，并取得畢（結(jié)）業(yè)證書(shū)。（2）在本職業(yè)連續(xù)見(jiàn)習(xí)工作2年以上。（3）本職業(yè)學(xué)徒期滿。

西式面點(diǎn)師在哪里考　　2）飲食營(yíng)養(yǎng)知識(shí)①人體必需的營(yíng)養(yǎng)素和能量。②各類(lèi)烹飪?cè)系臓I(yíng)養(yǎng)。③營(yíng)養(yǎng)平衡和科學(xué)膳食。④寶塔形食物結(jié)構(gòu)。3）飲食成本核算知識(shí)①飲食業(yè)的成本概念。②出材率的基本知識(shí)。③凈料成本的計(jì)算。④成品成本的計(jì)算。

　　西點(diǎn)師，指專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)西點(diǎn)的烘焙技術(shù)，然后依靠個(gè)人技術(shù)報(bào)酬或者自己創(chuàng)業(yè)。西點(diǎn)師根據(jù)地域不同、能力不同、等級(jí)不同，工資一般在每月3000至上萬(wàn)元左右浮動(dòng)，級(jí)別較高的有年薪十幾萬(wàn)到幾十萬(wàn)的，這都屬于專(zhuān)業(yè)級(jí)別。

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　　大多數(shù)企業(yè)仍是采用的生產(chǎn)技術(shù)，一些新技術(shù)及自控設(shè)備等尚未普遍推廣。發(fā)達(dá)已經(jīng)普遍的保鮮面團(tuán)、冷凍面團(tuán)技術(shù)在我國(guó)雖然有較深入研究，但未形成規(guī)模生產(chǎn)能力。所以，現(xiàn)有的及研發(fā)水平很難居民個(gè)性化、時(shí)尚化、多樣化、健康化和品牌化的發(fā)展需求，很多地方性連鎖企業(yè)及作坊，面對(duì)外資品牌及國(guó)內(nèi)大型連鎖品牌的市場(chǎng)拓展，進(jìn)入發(fā)展瓶頸，紛紛尋求升級(jí)轉(zhuǎn)型。　　油紙（烘焙紙）：半狀，常用于烘焙中，置于容器和食物之間，可以吸收油脂并且防止食物和容器之間粘連。糖粉篩（篩網(wǎng)）：面粉、糖粉以及其他配料在烘焙中，有時(shí)候需要過(guò)濾掉雜質(zhì)和較大的顆粒，從而保證細(xì)膩的口感。

　　西點(diǎn)行業(yè)，具有就業(yè)快，創(chuàng)業(yè)易，投資少，風(fēng)險(xiǎn)小，回報(bào)高等優(yōu)勢(shì)，是現(xiàn)代人創(chuàng)業(yè)就業(yè)的好選擇。作為自傳入我國(guó)的時(shí)尚行業(yè)，在21世紀(jì)，必將成為我國(guó)的行業(yè)、時(shí)尚行業(yè)，而西點(diǎn)師也被譽(yù)為食物上的家，西點(diǎn)師是時(shí)尚、的代名詞。

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