目前考哪種西式面點(diǎn)師證如何考取怎么參加、　　西式面點(diǎn)師初級學(xué)習(xí)內(nèi)容西式面點(diǎn)師初級學(xué)習(xí)內(nèi)容一共40種，按照分類為：海綿蛋糕5款黃油蛋糕5款花式甜軟面包10款手工餅干6款塔、排、派9款甜品5款1塔類核桃塔、檸檬塔、栗子塔2排類椰絲排、奶黃排、花生排3派類蘋果派、南瓜派、核桃派4花式甜軟面包漢堡包、面包糖納茲漢堡包、面包糖納茲墨西哥面包、菠蘿面包沙。

　　隨著西式點(diǎn)心被越來越多的家庭所接受，甚至已經(jīng)成了很多人每日必不可少的一部分。學(xué)習(xí)烘焙，在自己愛好的同時又能為孩子和家人制作健康美味的點(diǎn)心，還能不定期給周圍的同事和朋友花式炫技，簡直賺翻了。為了能讓烘焙走入家庭讓親子間的溝通更加密切，也為了響應(yīng)人力資源和社會保障局對勞動者技能培訓(xùn)的號召?！　⊥暄a(bǔ)貼項(xiàng)目“西式面點(diǎn)師”學(xué)習(xí)又開始了，熱愛西點(diǎn)的小伙伴們一定不要錯過哦。西式面點(diǎn)師的定義西式面點(diǎn)師又稱“西點(diǎn)師、烘焙師”是指運(yùn)用不同的操作技術(shù)、成熟及對主料輔料進(jìn)行加工，制成西式風(fēng)味面食、點(diǎn)心的人員。

西式面點(diǎn)師證如何考取　　技師、技師還須進(jìn)行綜合評審。4、考評員與考生配比理論知識考評員與考生的配比為1∶15，技能操作考核考評員與考生的配比為1∶5。5、鑒定時間預(yù)測（數(shù)據(jù)為往年僅供參考）理論知識時間預(yù)測（數(shù)據(jù)為往年僅供參考）為90min。技能操作考核初級、中級、的考核時間預(yù)測（數(shù)據(jù)為往年僅供參考）不少于180min，技師、技師的考核時間預(yù)測（數(shù)據(jù)為往年僅供參考）不少于210min。

　?。?）取得經(jīng)勞動和社會保障行政部門審核認(rèn)定的，以中級技能為目標(biāo)的中等以上職業(yè)。——（具備以下條件之一者）（1）取得本職業(yè)中級職業(yè)書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上，經(jīng)本職業(yè)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定學(xué)時數(shù)，并取得畢（結(jié)）業(yè)證書。

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　　總言之，我國的烘焙產(chǎn)業(yè)處于品牌化的關(guān)鍵時期，隨著市場需求的不斷，小的作坊式經(jīng)營及地域性低集中度經(jīng)營將慢慢被轉(zhuǎn)變，作為廣大創(chuàng)業(yè)者，這無疑的創(chuàng)業(yè)。西式面點(diǎn)師是指運(yùn)用的和現(xiàn)代的操作技術(shù)、成型及成熟，對各種面點(diǎn)的主料和輔料進(jìn)行加工，制成西式風(fēng)味面食、糕點(diǎn)的人員。　?。?）取得本職業(yè)中級職業(yè)書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作7年以上。（3）取得本職業(yè)中級職業(yè)書的大專以上生，連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上。（4）取得技工學(xué)?；蚪?jīng)勞動和社會保障行政部門審核認(rèn)定的，以技能為目標(biāo)的高等職業(yè)。

　　油紙（烘焙紙）：半狀，常用于烘焙中，置于容器和食物之間，可以吸收油脂并且防止食物和容器之間粘連。糖粉篩（篩網(wǎng)）：面粉、糖粉以及其他配料在烘焙中，有時候需要過濾掉雜質(zhì)和較大的顆粒，從而保證細(xì)膩的口感。

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