如何考正規(guī)西式面點師證報名條件報名收費嗎　　西式面點師職業(yè)特點是：專業(yè)技能突出，對實際操作能力要求較高。yonghangjygenglaoshi起酥面包培訓系列課程：起酥面包制作工具的認識及使用，起酥面包制作原材料認識，各種起酥面包制作配方及操作步驟，面包開酥。

　　職業(yè)技能鑒定定義：西式面點師，又稱，是指運用不同的操作技術、成熟及成熟對主料、輔料進行加工，制成西式風味面食、點心的人員。基本文化程度：初中及以上。培訓：培訓應具有的語言表達能力，具備西式面點的專業(yè)知識及相關知識、實際操作能力和教學，具有相應的職業(yè)書?！　〔徽撌俏魇胶姹簬熯€是西式面點師都是做西式面食的，烘焙師主要是指制作西式烘烤類面食，如面包、餅干、蛋糕這類甜點的專業(yè)從業(yè)者，而西式面點師的從業(yè)范疇更廣一點，除了上述幾種甜點，還包括西式冰品，如慕斯，花式巧克力等等。

西式面點師證報名條件　　2）飲食營養(yǎng)知識①人體必需的營養(yǎng)素和能量。②各類烹飪原料的營養(yǎng)。③營養(yǎng)平衡和科學膳食。④寶塔形食物結(jié)構。3）飲食成本核算知識①飲食業(yè)的成本概念。②出材率的基本知識。③凈料成本的計算。④成品成本的計算。

　　職業(yè)等級：本職業(yè)共設五個等級，分別為：初級（職業(yè)資格五級）中級（職業(yè)資格四級）（職業(yè)資格）技師（職業(yè)資格二級）技師（職業(yè)資格一級）職業(yè)：室內(nèi)、常溫職業(yè)能力特征：、手臂靈活，色、味、嗅等感官靈敏，形體感強。

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　?。?）取得本職業(yè)技師職業(yè)書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。鑒定分為理論知識和技能操作考核。理論知識采用閉卷筆試，技能操作考核采用現(xiàn)場實際操作進行。理論知識和技能操作考核皆實行百分制，兩門皆達60分以上者為合格?！　。?）取得經(jīng)勞動和社會保障行政部門審核認定的，以中級技能為目標的中等以上職業(yè)?！ň邆湟韵聴l件之一者）（1）取得本職業(yè)中級職業(yè)書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上，經(jīng)本職業(yè)正規(guī)培訓達規(guī)定學時數(shù)，并取得畢（結(jié)）業(yè)證書。

　　近年來，我國焙烤食品行業(yè)運行狀況良好，消費升級、政策推動、重建以及外資、內(nèi)資合并、連鎖加盟等諸多因素的影響，使得我國烘焙食品行業(yè)的低集中度現(xiàn)狀加速改變，行業(yè)并購不斷上演，烘焙食品行業(yè)加速整合。

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