必讀！西式面點(diǎn)師怎么考取時間預(yù)測（數(shù)據(jù)為往年僅供參考）及科目　　對西式面點(diǎn)師這一職業(yè)有的求職者，可以先通過由勞動部門提供的相關(guān)職業(yè)培訓(xùn)或直接參加西式面點(diǎn)師初級、中級、、技師、技師理論知識和技能操作考核，成績合格者由勞動保障部統(tǒng)一印制的《職業(yè)書》，該證書在有效。

　　除此以外，互聯(lián)網(wǎng)商業(yè)的快速發(fā)展，助推了餐飲及烘焙產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，其現(xiàn)烤現(xiàn)賣的制售成為不能被電子商務(wù)徹底的產(chǎn)業(yè)，尤其是烘焙行業(yè)，憑借成本低、投資成本低等優(yōu)勢諸多創(chuàng)業(yè)者的投資。更重要的是國內(nèi)烘焙行業(yè)工藝技術(shù)和裝備總體水平落后，行業(yè)結(jié)構(gòu)依然以地方性連鎖品牌及小作坊為主要經(jīng)營，生產(chǎn)成本高，人才短缺，產(chǎn)品不，不易連鎖，很難產(chǎn)生品牌效應(yīng)?！　∨嘤?xùn)內(nèi)容通過本課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)員了解西式面點(diǎn)基礎(chǔ)知識、西式面點(diǎn)專業(yè)知識、調(diào)制面包面團(tuán)的一般用料、工藝、原理和注意事項(xiàng)，良好操作規(guī)范的要求與應(yīng)用、衛(wèi)生操作程序的要求與應(yīng)用、面包、泡夫、油脂蛋糕、餅干成熟的注意事項(xiàng)和、木司制品冷凍的注意事項(xiàng)等知識。

西式面點(diǎn)師怎么考取怎么一次考取西式烹調(diào)師，報(bào)名需要什么條件。廚師證分中式烹調(diào)師、西式烹調(diào)師、中式面點(diǎn)師、西式面點(diǎn)師四個種類以及分初級、中級、、技師和技師五個級別，所以要報(bào)考廚師證的朋友一定要根據(jù)自己所從事的工作來確定報(bào)考的種類以及等級。

　　西式點(diǎn)心品種多，造型漂亮兼具營養(yǎng)豐富，是下午茶和歡樂生活中一道靚麗的美食風(fēng)景。近年來，隨著我國生活水平的和餐飲市場的快速發(fā)展，西式面點(diǎn)的市場需求量越來越大。這也給西式面點(diǎn)師這一職業(yè)帶來了良好的發(fā)展空間。

必讀！西式面點(diǎn)師怎么考取時間預(yù)測（數(shù)據(jù)為往年僅供參考）及科目

　　——中級（具備以下條件之一者）（1）取得本職業(yè)初級職業(yè)書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)本職業(yè)中級正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定學(xué)時數(shù)，并取得畢（結(jié)）業(yè)證書。（2）取得本職業(yè)初級職業(yè)書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上?！　∥鼽c(diǎn)師，指專業(yè)學(xué)習(xí)西點(diǎn)的烘焙技術(shù)，然后依靠個人技術(shù)報(bào)酬或者自己創(chuàng)業(yè)。西點(diǎn)師根據(jù)地域不同、能力不同、等級不同，工資一般在每月3000至上萬元左右浮動，級別較高的有年薪十幾萬到幾十萬的，這都屬于專業(yè)級別。

　?、谥v究，注重信譽(yù)。③尊師愛徒，團(tuán)結(jié)協(xié)作。④積極進(jìn)取，開拓創(chuàng)新。⑤遵紀(jì)守法，講究公德。2、基礎(chǔ)知識1）飲食衛(wèi)生知識①食品污染。②食物中毒。③各類烹飪原料的衛(wèi)生。④烹飪工藝衛(wèi)生。⑤飲食衛(wèi)生要求。⑥食品衛(wèi)生法規(guī)及衛(wèi)生制度。

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