如何考西式面點(diǎn)師證要求現(xiàn)在哪個部門頒發(fā)證書　　6、鑒定場所設(shè)備（1）理論知識：要求有不小于20m2的教室，并具有完整的桌椅、講臺、黑板等教學(xué)用具和良好的照明、通風(fēng)條件?；疽螅?、職業(yè)道德1）職業(yè)道德基本知識2）職業(yè)守則①忠于職守，愛崗敬業(yè)。

　　——技師（具備以下條件之一者）（1）取得本職業(yè)職業(yè)書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上，經(jīng)本職業(yè)技師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定學(xué)時數(shù)，并取得畢（結(jié)）業(yè)證書。（2）取得本職業(yè)職業(yè)書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作8年以上。　　西點(diǎn)師，指專業(yè)學(xué)習(xí)西點(diǎn)的烘焙技術(shù)，然后依靠個人技術(shù)報酬或者自己創(chuàng)業(yè)。西點(diǎn)師根據(jù)地域不同、能力不同、等級不同，工資一般在每月3000至上萬元左右浮動，級別較高的有年薪十幾萬到幾十萬的，這都屬于專業(yè)級別。

西式面點(diǎn)師證要求　　對西式面點(diǎn)師這一職業(yè)有的求職者，可以先通過由勞動部門提供的相關(guān)職業(yè)培訓(xùn)或直接參加西式面點(diǎn)師初級、中級、、技師、技師理論知識和技能操作考核，成績合格者由勞動保障部統(tǒng)一印制的《職業(yè)書》，該證書在有效。

　　油紙（烘焙紙）：半狀，常用于烘焙中，置于容器和食物之間，可以吸收油脂并且防止食物和容器之間粘連。糖粉篩（篩網(wǎng)）：面粉、糖粉以及其他配料在烘焙中，有時候需要過濾掉雜質(zhì)和較大的顆粒，從而保證細(xì)膩的口感。

如何考西式面點(diǎn)師證要求現(xiàn)在哪個部門頒發(fā)證書

　　不論是西式烘焙師還是西式面點(diǎn)師都是做西式面食的，烘焙師主要是指制作西式烘烤類面食，如面包、餅干、蛋糕這類甜點(diǎn)的專業(yè)從業(yè)者，而西式面點(diǎn)師的從業(yè)范疇更廣一點(diǎn)，除了上述幾種甜點(diǎn)，還包括西式冰品，如慕斯，花式巧克力等等?！　∨嘤?xùn)初級、中級人員的應(yīng)具有本職業(yè)或以上職業(yè)書。培訓(xùn)和技師的應(yīng)具有本職業(yè)技師職業(yè)書。培訓(xùn)技師的應(yīng)取得講師以上專業(yè)技術(shù)職稱或具有本職業(yè)技師職業(yè)書。培訓(xùn)場地設(shè)備應(yīng)有容納20名以上學(xué)員的教室，有必要的教學(xué)設(shè)備和教學(xué)用具，室內(nèi)衛(wèi)生、照明、通風(fēng)、防塵條件良好，、衛(wèi)生。

　　西點(diǎn)師，指專業(yè)學(xué)習(xí)西點(diǎn)的烘焙技術(shù)，然后依靠個人技術(shù)報酬或者自己創(chuàng)業(yè)。西點(diǎn)師根據(jù)地域不同、能力不同、等級不同，工資一般在每月3000至上萬元左右浮動，級別較高的有年薪十幾萬到幾十萬的，這都屬于專業(yè)級別。

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