重點;西式面點師如何報名考哪種認可　　培訓初級、中級人員的應具有本職業(yè)或以上職業(yè)書。培訓和技師的應具有本職業(yè)技師職業(yè)書。培訓技師的應取得講師以上專業(yè)技術(shù)職稱或具有本職業(yè)技師職業(yè)書。培訓場地設(shè)備應有容納20名以上學員的教室，有必要的教學設(shè)備和教學用具，室內(nèi)衛(wèi)生、照明、通風、防塵條件良好，、衛(wèi)生。

　　不論是西式烘焙師還是西式面點師都是做西式面食的，烘焙師主要是指制作西式烘烤類面食，如面包、餅干、蛋糕這類甜點的專業(yè)從業(yè)者，而西式面點師的從業(yè)范疇更廣一點，除了上述幾種甜點，還包括西式冰品，如慕斯，花式巧克力等等。　　西式點心品種多，造型漂亮兼具營養(yǎng)豐富，是下午茶和歡樂生活中一道靚麗的美食風景。近年來，隨著我國生活水平的和餐飲市場的快速發(fā)展，西式面點的市場需求量越來越大。這也給西式面點師這一職業(yè)帶來了良好的發(fā)展空間。

西式面點師如何報名　　需內(nèi)容西式面點師需要西式面點的原料知識、西式面點常用設(shè)備及工具的使用與、西式面點制作的基本手法、西式點心的制作工藝、面包制作工藝、常用裝飾品等，以及菜單的籌劃、西點廚房設(shè)備布局與工藝流程等相關(guān)知識、以及飲食營養(yǎng)衛(wèi)生的基本知識。

　　西點行業(yè)，具有就業(yè)快，創(chuàng)業(yè)易，投資少，風險小，回報高等優(yōu)勢，是現(xiàn)代人創(chuàng)業(yè)就業(yè)的好選擇。作為自傳入我國的時尚行業(yè)，在21世紀，必將成為我國的行業(yè)、時尚行業(yè)，而西點師也被譽為食物上的家，西點師是時尚、的代名詞。

重點;西式面點師如何報名考哪種認可

　　4）安全生產(chǎn)知識①廚房安全操作知識。②安全用電知識。③防火防爆安全知識。④手動工具與機械設(shè)備的安全使用知識。國內(nèi)發(fā)展前景西式面點起源于歐美地區(qū)，是飲食文化的代表，它用料講究、風味獨特、造型、品種豐富，在西餐飲食中起著舉足輕重的作用。　　西點行業(yè)，具有就業(yè)快，創(chuàng)業(yè)易，投資少，風險小，回報高等優(yōu)勢，是現(xiàn)代人創(chuàng)業(yè)就業(yè)的好選擇。作為自傳入我國的時尚行業(yè)，在21世紀，必將成為我國的行業(yè)、時尚行業(yè)，而西點師也被譽為食物上的家，西點師是時尚、的代名詞。

　　——中級（具備以下條件之一者）（1）取得本職業(yè)初級職業(yè)書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)本職業(yè)中級正規(guī)培訓達規(guī)定學時數(shù)，并取得畢（結(jié)）業(yè)證書。（2）取得本職業(yè)初級職業(yè)書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。

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