我通知佳木斯市中式烹調(diào)師證費用及[新信息]，　　12、熟悉本地民俗及飲食習慣，初步瞭解國內(nèi)外其它地區(qū)的民俗和飲食習慣。二、技能要求：1、能地對常用原料進行宰殺、剖剝、洗滌、整理、分檔取料等方面的初加工。5、能熟練地運用各種刀法，按烹調(diào)的要求進行切割和配制，并能進行一般的冷盤拼制。

          　　報考資料及要求：1、年齡在18周歲-60周歲之間；2、2寸藍底照片一張，正反面照片或者復印件一份；3、體檢合格且無妨礙從事相應(yīng)工作的和缺陷；4、初中及以上。烹調(diào)與我們的生活息息相關(guān)，柴米油鹽醬醋茶為生活了味的，從中華美食文化的淵源到提之便味蕾的中華經(jīng)典菜系，無不讓學員們贊不絕口，學習愈發(fā)濃厚。

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           　　6、基本刀法的分類和技術(shù)操作知識。7、常用烹調(diào)***的分類和技術(shù)操作知識。8、了解食品衛(wèi)生的基本知識和《食品衛(wèi)生法》。9、本崗位所用工具、機具、設(shè)備的使用和知識。10、了解廚房所用易燃、易爆物品的性能及使用知識?！　?=?報考條件。中式烹調(diào)師在職業(yè)培訓與技能鑒定網(wǎng)報考，或者去培訓中心報考。2、然后繳納中式烹調(diào)師報名費用，參加中式烹調(diào)師線上學習或培訓，根據(jù)實際情況，進行中式烹調(diào)師證書線上或線下。3考生成績合格，下發(fā)中式烹調(diào)師證書；不合格進行補考。

           　　基礎(chǔ)知識（1）飲食衛(wèi)生知識1）食品污染。2）食物中毒。3）各類烹任原料的衛(wèi)生。4）烹任工藝衛(wèi)生。5）飲食衛(wèi)生要求。6）食品衛(wèi)生法規(guī)及衛(wèi)生制度。（2）飲食營養(yǎng)知識1）人體必需的營養(yǎng)素和熱能。2）各類烹任原料的營養(yǎng)。

           　　(二)如果沒有經(jīng)過專業(yè)培訓機構(gòu)的指導，但是能夠考取初級的中式烹調(diào)師證書，有豐富的工作，工作時間預測（數(shù)據(jù)為往年僅供參考）是在五年以上，能夠達到報考中級中式烹調(diào)師證書的要求。(三)另外，還有一種特殊情況，在沒有初級中式烹調(diào)師證書的情況下，但是能夠經(jīng)勞動和社會行政審核認定的,是以中級專業(yè)技能為目標的中等以上職。

           　　（三）取得經(jīng)過社會勞動局行政復核認定并且以中級技能培訓中等以上職業(yè)學校職業(yè)培訓證書者。3、中式烹調(diào)師（一）拿到本職業(yè)及時證書后聯(lián)系從事被職業(yè)公祖技師正規(guī)職業(yè)培訓達到規(guī)定學時的結(jié)業(yè)證書。證書有什么用：中式烹飪師證是有用的。

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           　　家承認中式烹飪師證2023年報名入口已開啟、中式烹飪師證報名時間預測（數(shù)據(jù)為往年僅供參考）已經(jīng)發(fā)布機構(gòu)招生、每月申報、現(xiàn)在中式烹飪師證報考條件不嚴、中式烹飪師證報考費用可分期、認可中式烹飪師證由人社相關(guān)事業(yè)單位頒發(fā)、中式烹飪師證含金量高通用認可支持網(wǎng)上查詢報考流程簡單提交基本身份資料不用擔心考不過、選擇正規(guī)報考單位一?！　?）取得本職業(yè)中級職業(yè)書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作7年以上。3）取得本職業(yè)中級職業(yè)書的大專以上生，連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上。4）取得技工學?；蚪?jīng)勞動和社會保障行政部門審核認定，以技能為目標的職業(yè)。

           　　職業(yè)等級本職業(yè)共設(shè)五個等級，分別為：合并圖冊合并圖冊(2張)初級（職業(yè)資格五級）、中級（職業(yè)資格四級）、（職業(yè)資格）、技師（職業(yè)資格二級）、技師（職業(yè)資格一級）。職業(yè)能力特征、手臂靈活，色、味、嗅等感官靈敏，形體感強。

           　　條件是：1、經(jīng)過職業(yè)初級正規(guī)培訓達到規(guī)定學時；2、在本職業(yè)連續(xù)見習工作2年以上；3、學滿本職業(yè)學徒期；4、年滿18周歲；5、健康，無傳染病和精神病史。證書有什么用呢。中式烹調(diào)師證屬于職業(yè)書，取得證書之后不僅是對自己能力的肯定，自身的“含金量”，也更有說服力。

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          　　--?證書用處。取得證書之后不僅是對自己能力的肯定，找工作也更有說服力。它可能在一般的餐館或者小型基層的餐飲行業(yè)用處不大，但是如果想要到一些的餐廳或者這個證書就是必不可少的了。另外在有些企事業(yè)單位等，有了證書，不僅工資會高一些，退休之后還可以加退休金。

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