一分鐘了解云浮市在哪報(bào)名中式烹調(diào)師證[技能報(bào)考]，　?。?）培訓(xùn)培訓(xùn)初級(jí)、中級(jí)人員的必須具備本職業(yè)以上職業(yè)資格；培訓(xùn)人員、技師的必須具備相關(guān)專業(yè)講師以上專業(yè)技術(shù)資格或本職業(yè)技師職業(yè)資格；培訓(xùn)技師的必須具備相關(guān)專業(yè)講師（副教授）以上專業(yè)技術(shù)資格或其他相關(guān)職業(yè)資格。

          　　據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2002年，我國(guó)廚師總數(shù)超過(guò)1000萬(wàn)人初級(jí)廚師證考幾個(gè)菜。廚師證，是一個(gè)廚師求職、任職、開(kāi)業(yè)的資格憑證?，F(xiàn)在有很多人認(rèn)為，廚師只要技術(shù)好，廚師證可有可無(wú)，溢香要告訴大家，這種想法是片面的，這就好比讓一名很有能力的大學(xué)，讓一名很有教學(xué)的不要他的。

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           　　----技師（具備以下條件之一者）1）取得本職業(yè)職訕書(shū)后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上，經(jīng)本職業(yè)技師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定學(xué)時(shí)數(shù)，并取得畢（結(jié)）業(yè)證書(shū)。2）取得本職業(yè)職業(yè)書(shū)后，連續(xù)從事本職業(yè)工作8年以上?！　?．各種廚房機(jī)具、設(shè)備的使用和。8．熟練地控制各種宴席的總體用料和成本核算。9．能編制多種一般宴席的菜單，并能根據(jù)季節(jié)變化及時(shí)改變菜肴的品種。10．能及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處理生產(chǎn)中存在的隱患和突發(fā)事件，能處理善後工作。

           　　2、在本職業(yè)連續(xù)見(jiàn)習(xí)工作2年以上。3、學(xué)滿本職業(yè)學(xué)徒期。4、年滿18周歲。5、健康，無(wú)傳染病和精神病史。中式烹調(diào)師是指運(yùn)用煎、炒、烹、炸、熘、爆、煸、蒸、燒、煮等多種烹調(diào)技法，根據(jù)成菜要求，對(duì)烹飪?cè)?、輔料、調(diào)料進(jìn)行加工，***中式菜肴的人員。

           　　中式烹調(diào)師是什么職業(yè)中式烹調(diào)師的職業(yè)定義為“運(yùn)用刀法與烹調(diào)技法，對(duì)原材料進(jìn)行加工，制作中式菜肴的人員”。“中式烹調(diào)師”共設(shè)五個(gè)等級(jí)，分別為：五級(jí)/初級(jí)工、四級(jí)/中級(jí)工、/工、二級(jí)/技師、一級(jí)/技師。

           　　5）鑒定時(shí)間預(yù)測(cè)（數(shù)據(jù)為往年僅供參考）理論知識(shí)為90min。技能操作考核初級(jí)為90min，中級(jí)、為150min，技師、技師為180min。6）鑒定場(chǎng)所設(shè)備理論知識(shí)在教室里進(jìn)行。技能操作考核場(chǎng)所要求炊用具、灶具齊全，衛(wèi)生、安全符合規(guī)定。

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           一分鐘了解云浮市在哪報(bào)名中式烹調(diào)師證[技能報(bào)考]，

           　　據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2002年，我國(guó)廚師總數(shù)超過(guò)1000萬(wàn)人初級(jí)廚師證考幾個(gè)菜。廚師證，是一個(gè)廚師求職、任職、開(kāi)業(yè)的資格憑證?，F(xiàn)在有很多人認(rèn)為，廚師只要技術(shù)好，廚師證可有可無(wú)，溢香要告訴大家，這種想法是片面的，這就好比讓一名很有能力的大學(xué)，讓一名很有教學(xué)的不要他的?！　∧敲?，初級(jí)廚師證報(bào)考條件。初級(jí)廚師證都考什么內(nèi)容。初級(jí)相當(dāng)于進(jìn)入廚師行業(yè)的書(shū)。初級(jí)獲取要求經(jīng)過(guò)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)到規(guī)定學(xué)或在本職業(yè)連續(xù)見(jiàn)習(xí)工作2年以上。一、知識(shí)要求：1、具有初中文化程度或同等。

           　　----技師（具備以下條件之一者）1）取得本職業(yè)職訕書(shū)后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上，經(jīng)本職業(yè)技師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定學(xué)時(shí)數(shù)，并取得畢（結(jié)）業(yè)證書(shū)。2）取得本職業(yè)職業(yè)書(shū)后，連續(xù)從事本職業(yè)工作8年以上。

           　　3；、就是/技能烹調(diào)師要辦理烹調(diào)師證書(shū)，一般要求年齡在22~~25歲左右。在式烹調(diào)的發(fā)展中，產(chǎn)生了許多特色的技法，這些技法有些可以菜品的口感，有些可以菜品的美觀度。在眾多技法中，“滑油”是一項(xiàng)非常實(shí)用的技法。

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          　　(2)取得本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)四級(jí)/中級(jí)工職業(yè)書(shū))，并具有技工學(xué)校(含尚未的在校應(yīng)屆生)；或取得本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)四級(jí)/中級(jí)工職業(yè)書(shū))，并具有經(jīng)評(píng)估論證、以技能為目標(biāo)的高等職業(yè)學(xué)校本專業(yè)(含尚未。

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