旅游與國(guó)際酒店管理使學(xué)生掌握本專(zhuān)業(yè)的基礎(chǔ)理論知識(shí)、相關(guān)專(zhuān)業(yè)技能以及國(guó)際上先進(jìn)的國(guó)際酒店管理知識(shí)，熟悉國(guó)際酒店行業(yè)的慣例，具備較強(qiáng)的英語(yǔ)應(yīng)用能力，能***分析、解決酒店管理中遇到的實(shí)際問(wèn)題，成為實(shí)踐能力強(qiáng)的應(yīng) 用型國(guó)際酒店管理人才，適應(yīng)社會(huì)對(duì)國(guó)際酒 店管理的需要，學(xué)生畢業(yè)后可順利進(jìn)入星級(jí)酒店工作，并具備積累一定經(jīng)驗(yàn)后走上管理崗位的能力。

　　旅游與國(guó)際酒店管理主要為國(guó)際酒店、國(guó)內(nèi)五星酒店培養(yǎng)具有較高的文化修養(yǎng)、較好的心理素質(zhì)和團(tuán)隊(duì)精神、熟悉國(guó)際酒店管理流程、掌握國(guó)際酒店市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)與運(yùn)作的高級(jí)管理人才。

　　旅游與國(guó)際酒店管理課程設(shè)置：現(xiàn)代旅游、酒店禮儀規(guī)范、旅游英語(yǔ)口語(yǔ)、現(xiàn)代酒店英語(yǔ)實(shí)務(wù)教程、涉外酒店英語(yǔ)、中外旅游會(huì)話(huà)、韓語(yǔ)(日、粵語(yǔ)選修)、旅游概論、新編酒店財(cái)務(wù)管理、酒店人力資源管理、酒店安全生產(chǎn)管理實(shí)務(wù)、酒店應(yīng)用文寫(xiě)作、旅游市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、酒店服務(wù)心理學(xué)等。

　　旅游與國(guó)際酒店管理崗位：部門(mén)經(jīng)理與高級(jí)管理人入學(xué)要求：

　?、俪踔挟厴I(yè)生或具有同等學(xué)歷者，年齡14周歲以上;

　?、谖骞俣苏误w勻稱(chēng)，形象氣質(zhì)佳;

　?、垠w重(kg)=[身高(cm)-110]±[身高(cm)-110]×10%

　?、苌砀咭蟪踔衅瘘c(diǎn)女生158cm以上，男生168cm以上;高中起點(diǎn)女生160cm以上，男生170cm以上;

　　⑤無(wú)“X”形腿、“O”形腿，無(wú)四環(huán)素牙、紋身等形體特征;

　?、奚眢w健康，無(wú)傳染病，無(wú)重大病史，無(wú)精神病史;

　　⑦身體裸露部分無(wú)疤痕，無(wú)腋臭;

　　⑧嗅覺(jué)正常，無(wú)色盲，無(wú)色弱，雙眼矯正視力在視力(E型)表上不低于4.8。注：上述招生條件僅限于乘務(wù)類(lèi)專(zhuān)業(yè)，其他專(zhuān)業(yè)要求可降低。