久久精品国产乱子伦多人_99久久国内精品成人免费_久久久夜间小视频_亚洲国产一区二区a毛片

旭佳教育招生網(wǎng)www.badayz.cn

西式面點師如何報名考試內(nèi)容一覽表

2025-01-24 11:44:18

西式面點師如何報名內(nèi)容一覽表  往年補(bǔ)貼項目“西式面點師”學(xué)習(xí)又開始了,熱愛西點的小伙伴們一定不要錯過哦。西式面點師的定義西式面點師又稱“西點師、烘焙師”是指運用不同的操作技術(shù)、成熟及對主料輔料進(jìn)行加工,制成西式風(fēng)味面食、點心的人員。

  技師、技師還須進(jìn)行綜合評審。4、考評員與考生配比理論知識考評員與考生的配比為1∶15,技能操作考核考評員與考生的配比為1∶5。5、鑒定時間預(yù)測(數(shù)據(jù)為往年僅供參考)理論知識時間預(yù)測(數(shù)據(jù)為往年僅供參考)為90min。技能操作考核初級、中級、的考核時間預(yù)測(數(shù)據(jù)為往年僅供參考)不少于180min,技師、技師的考核時間預(yù)測(數(shù)據(jù)為往年僅供參考)不少于210min?! ∥魇近c心品種多,造型漂亮兼具營養(yǎng)豐富,是下午茶和歡樂生活中一道靚麗的美食風(fēng)景。近年來,隨著我國生活水平的和餐飲市場的快速發(fā)展,西式面點的市場需求量越來越大。這也給西式面點師這一職業(yè)帶來了良好的發(fā)展空間。

西式面點師如何報名  需內(nèi)容西式面點師需要西式面點的原料知識、西式面點常用設(shè)備及工具的使用與、西式面點制作的基本手法、西式點心的制作工藝、面包制作工藝、常用裝飾品等,以及菜單的籌劃、西點廚房設(shè)備布局與工藝流程等相關(guān)知識、以及飲食營養(yǎng)衛(wèi)生的基本知識。

  培訓(xùn)初級、中級人員的應(yīng)具有本職業(yè)或以上職業(yè)書。培訓(xùn)和技師的應(yīng)具有本職業(yè)技師職業(yè)書。培訓(xùn)技師的應(yīng)取得講師以上專業(yè)技術(shù)職稱或具有本職業(yè)技師職業(yè)書。培訓(xùn)場地設(shè)備應(yīng)有容納20名以上學(xué)員的教室,有必要的教學(xué)設(shè)備和教學(xué)用具,室內(nèi)衛(wèi)生、照明、通風(fēng)、防塵條件良好,、衛(wèi)生。

西式面點師如何報名內(nèi)容一覽表

怎么一次考取西式烹調(diào)師,報名需要什么條件。廚師證分中式烹調(diào)師、西式烹調(diào)師、中式面點師、西式面點師四個種類以及分初級、中級、、技師和技師五個級別,所以要報考廚師證的朋友一定要根據(jù)自己所從事的工作來確定報考的種類以及等級?! ?)安全生產(chǎn)知識①廚房安全操作知識。②安全用電知識。③防火防爆安全知識。④手動工具與機(jī)械設(shè)備的安全使用知識。國內(nèi)發(fā)展前景西式面點起源于歐美地區(qū),是飲食文化的代表,它用料講究、風(fēng)味獨特、造型、品種豐富,在西餐飲食中起著舉足輕重的作用。

  培訓(xùn)內(nèi)容通過本課程的學(xué)習(xí),使學(xué)員了解西式面點基礎(chǔ)知識、西式面點專業(yè)知識、調(diào)制面包面團(tuán)的一般用料、工藝、原理和注意事項,良好操作規(guī)范的要求與應(yīng)用、衛(wèi)生操作程序的要求與應(yīng)用、面包、泡夫、油脂蛋糕、餅干成熟的注意事項和、木司制品冷凍的注意事項等知識。

 

 

 

 

zGXGd9jj

文章標(biāo)題:西式面點師如何報名考試內(nèi)容一覽表

本文地址:http://www.badayz.cn/show-131372.html

本文由合作方發(fā)布,不代表旭佳教育招生網(wǎng)www.badayz.cn立場,轉(zhuǎn)載聯(lián)系作者并注明出處:旭佳教育招生網(wǎng)www.badayz.cn

免責(zé)聲明:本文僅代表文章作者的個人觀點,與本站無關(guān)。其原創(chuàng)性、真實性以及文中陳述文字和內(nèi)容未經(jīng)本站證實,請讀者僅作參考,并自行核實相關(guān)內(nèi)容。如發(fā)現(xiàn)有害或侵權(quán)內(nèi)容,請聯(lián)系郵箱:dashenkeji8@163.com,我們將在第 一 時 間 進(jìn)行核實處理。軟文/友鏈/推廣/廣告合作也可以聯(lián)系我。
展開全文

相關(guān)推薦

剛剛文章

熱門推薦