西式面點師證如何報名報名時間預(yù)測（數(shù)據(jù)為往年僅供參考），　　技師、技師還須進(jìn)行綜合評審。4、考評員與考生配比理論知識考評員與考生的配比為1∶15，技能操作考核考評員與考生的配比為1∶5。5、鑒定時間預(yù)測（數(shù)據(jù)為往年僅供參考）理論知識時間預(yù)測（數(shù)據(jù)為往年僅供參考）為90min。技能操作考核初級、中級、的考核時間預(yù)測（數(shù)據(jù)為往年僅供參考）不少于180min，技師、技師的考核時間預(yù)測（數(shù)據(jù)為往年僅供參考）不少于210min。

　　成品：丹麥黃桃面包，丹麥藍(lán)莓面包，丹麥杏仁面包，丹麥芒果面包，丹麥鮮橙面包，可頌面包，牛角面包，臟臟包。玉米油煮至微沸即可，將油煮的時間預(yù)測（數(shù)據(jù)為往年僅供參考）太久或煮得太燙，都會加入低粉時把面粉燙壞，因為面粉仍存在溫度，再放入雞蛋時容易將雞蛋燙熟，所有操作全都失敗。　　6、鑒定場所設(shè)備（1）理論知識：要求有不小于20m2的教室，并具有完整的桌椅、講臺、黑板等教學(xué)用具和良好的照明、通風(fēng)條件。基本要求：1、職業(yè)道德1）職業(yè)道德基本知識2）職業(yè)守則①忠于職守，愛崗敬業(yè)。

西式面點師證如何報名　　蛋糕全能：課程內(nèi)容：各種蛋糕摸胚、花邊、花卉、歐式蛋糕、創(chuàng)意蛋糕、蛋糕、私房蛋糕、慕斯蛋糕、蛋糕卷、紙杯蛋糕西式面點師需要西式面點的原料知識、西式面點常用設(shè)備及工具的使用與、西式面點制作的基本手法、西式點心的制作工藝、面包制作工藝、常用裝飾品等，以及菜單的籌劃、西點廚房設(shè)備布局與工藝流程。

　　職業(yè)等級：本職業(yè)共設(shè)五個等級，分別為：初級（職業(yè)資格五級）中級（職業(yè)資格四級）（職業(yè)資格）技師（職業(yè)資格二級）技師（職業(yè)資格一級）職業(yè)：室內(nèi)、常溫職業(yè)能力特征：、手臂靈活，色、味、嗅等感官靈敏，形體感強(qiáng)。

西式面點師證如何報名報名時間預(yù)測（數(shù)據(jù)為往年僅供參考），

　　培訓(xùn)初級、中級人員的應(yīng)具有本職業(yè)或以上職業(yè)書。培訓(xùn)和技師的應(yīng)具有本職業(yè)技師職業(yè)書。培訓(xùn)技師的應(yīng)取得講師以上專業(yè)技術(shù)職稱或具有本職業(yè)技師職業(yè)書。培訓(xùn)場地設(shè)備應(yīng)有容納20名以上學(xué)員的教室，有必要的教學(xué)設(shè)備和教學(xué)用具，室內(nèi)衛(wèi)生、照明、通風(fēng)、防塵條件良好，、衛(wèi)生。　　成品：丹麥黃桃面包，丹麥藍(lán)莓面包，丹麥杏仁面包，丹麥芒果面包，丹麥鮮橙面包，可頌面包，牛角面包，臟臟包。玉米油煮至微沸即可，將油煮的時間預(yù)測（數(shù)據(jù)為往年僅供參考）太久或煮得太燙，都會加入低粉時把面粉燙壞，因為面粉仍存在溫度，再放入雞蛋時容易將雞蛋燙熟，所有操作全都失敗。

　　成品：丹麥黃桃面包，丹麥藍(lán)莓面包，丹麥杏仁面包，丹麥芒果面包，丹麥鮮橙面包，可頌面包，牛角面包，臟臟包。玉米油煮至微沸即可，將油煮的時間預(yù)測（數(shù)據(jù)為往年僅供參考）太久或煮得太燙，都會加入低粉時把面粉燙壞，因為面粉仍存在溫度，再放入雞蛋時容易將雞蛋燙熟，所有操作全都失敗。

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